Sospesa tra cielo e ulivi, Masseria AuraTerrae Polignano a Mare è una delle nuove destinazioni d’eccellenza dell’ospitalità pugliese. Un’antica costruzione in pietra del XVIII secolo, oggi trasformata in un raffinato hotel a cinque stelle, dove la tradizione contadina incontra il comfort contemporaneo.
Un restauro che rispetta la memoria
Affacciata sulla costa tra Mola di Bari e Monopoli, AuraTerrae conserva l’anima di un borgo agricolo: vicoli in pietra, archi e corti interne che raccontano secoli di storia. Il restauro ha privilegiato materiali locali e principi di bio-architettura, con un impianto a zero emissioni e spazi che uniscono autenticità e design.
Camere con vista e cucina di territorio
Le 22 camere, tutte diverse, alcune con camino, bagno turco o vasca esterna, riprendono i colori e le essenze della natura circostante. La cucina del ristorante panoramico celebra la Puglia genuina: piatti mediterranei preparati con ingredienti a chilometro vero, vini locali e una terrazza affacciata sul mare Adriatico.
Benessere e esperienze autentiche
Piscine panoramiche, sauna a botte vista mare e rituali olistici completano un’offerta votata al relax. Non mancano esperienze tipiche come cooking class di orecchiette, degustazioni di olio e vino, tour in barca tra le grotte di Polignano o passeggiate tra gli ulivi secolari.
L’essenza della Puglia
Più che un soggiorno, Masseria AuraTerrae Polignano a Mare è un ritorno alle origini: alla terra, alla luce e alla lentezza. Un rifugio autentico dove il lusso è silenzioso, sostenibile e profondamente umano.
Photocredit: Mimmo Ricatti
Barbra Nelson 
Luca Zappa